與我的時間一起，以步行的速度前進。

    其實這一部影片在國三的時候就已經看過了，不過劇情大概也忘的差不多了，畢竟年代有點久遠。因為當時不太感興趣，雖然沒有睡著，但是卻也恍恍惚惚的看完了。比起像是「末代武士」那種武打動作片，「濃情巧克力」這種文藝片確實無法吸引我的注意。但是六年後的今天，我已比以前越趨成熟，了解的東西也比較多了，當然對於各種東西也慢慢的去予以接受，所以重新看過一次這部影片，我想讓我萌生出更多的想法。

    首先，根據電影的標題，再加上劇情的鋪陳，很明顯的，巧克力既是整部電影之中的主幹，也代表著是一個象徵，象徵著擺脫過去，活出自己。還記得有一幕場景，是小鎮裡的人都圍在餐桌前吃著食物，但天空卻飄著白雪，諷刺著這份看似熱絡實卻冷淡的交集。直到所謂的異鄉客─薇安來到了這個小鎮上。從那一刻起，環境裡的因子開始產生了變化。
        
    薇安在教堂的前面開了一加巧克力店，專門為小鎮上的人們製作著專屬於每個人們的巧克力。說也奇怪的是，她所製作的巧克力正和她自由熱切又敏感的個性一樣，叫人難以抗拒。就因為如此，越來越多人去吃她所做的巧克力，也越來越多人走出過去，有著新的生活。但是對於鎮長雷諾伯爵看來，這是一種違反倫理、也違反了小鎮風氣的罪魁禍首。所以一些「還沒吃過」巧克力的守舊派份子與「已經吃過」巧克力的維新派份子反而成為了兩股對抗的勢力。本來默默無名，平凡無奇的小鎮，卻因此而變相的熱絡了起來。

    就在此時，剛好又來了另一群異鄉客─乘船而來的吉普賽的人們。而或許薇安一直替鎮民們著想，而調配出的會啟發、安慰人們的心的巧克力所得到的回報吧！終於，她也有可以追隨自己想要的愛情的時候了。薇安和吉普賽人們的頭領─洛克斯相戀，而沉醉在愛的甜蜜當中。 

    就我覺得最有印象的一幕，應該是鎮長偷跑到巧克力店裡頭，彷彿着了魔似的將巧克力一直往嘴裡塞的那一幕吧……這代表了鎮長終究是敵不過改革的趨勢。雖然一直保持著純樸的風氣也不是不好，只是太過純樸，太過保守之後，只會造成人與人們的陌生與疏離感。或許薇安正是喝止了這個不良趨勢的一帖良藥。 

    其實看完這部影片，能令人思考的地方還真不少。改革一定是好的嗎？而保有原來的樣子又一定是不好的嗎？這之間的取捨，或許不是只靠 一兩 個人就可以決定或是改變的。而電影中的主幹與象徵─巧克力，是否可以藉由其他也具有巧克力特性的食物或是甜點來代表？我想，對於這個小鎮，改革是必須且正面的，畢竟人們的疏離感一旦越來越多，這個小鎮的未來將暗無天日。而是否能以其他食物或甜點來取代巧克力在電影中的地位？我想，巧克力在這部電影中的地位，是無可取代的吧。